A gastronomia é um dos maiores patrimónios de Portugal. Nasceu nas cozinhas populares que, com poucos recursos e elevada criatividade, criaram pratos diversificados e bastante apreciados. A história também teve bastante influência nesta área, com os Descobrimentos chegaram-nos sabores e temperos de outras culturas que se fundiram com a nossa, resultando numa ementa diversificada.  
Em Oeiras, a oferta de restauração de qualidade permite saborear muita da riqueza gastronómica nacional. No Concelho é possível provar pratos de todas as regiões de Portugal, bem como os sabores da cozinha internacional – italiana, chinesa, mexicana, espanhola, brasileira, entre outros.

As especialidades da região são os moluscos, o marisco e o peixe fresco. Aqui cozinham-se saberes seculares que reflectem os hábitos, os costumes e toda a vivência de uma região.

As Queijadas de Oeiras, os Cacetes de Paço de Arcos e os Stiks são especialidades que têm vindo a ganhar relevância na doçaria local.

Pastelarias (Doçaria Local)

Restauração