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Loja da Confraria dos Enófilos de Carcavelos
Rua Cândido dos Reis, n.º51
2780-213 Oeiras
Telefone: (+351) 214414908
Horário: de 2ªF a ´sábado das 9h30 às 18h30

Espaço recentemente inaugurado, onde se poderá encontra o famoso e raro néctar nascido nesta região vinícola, o afamado Vinho de Carcavelos, designadamente, o “Conde de Oeiras“ cuja  produção é da responsabilidade da Autarquia. Também aqui se vende Queijadas de Oeiras, Palitos do Marquês Carcaveló (pão de ló feito com Vinho de Carcavelos), entre outros deliciosos sabores da doçaria regional.

Casa das Queijadas de Oeiras
Casa das Queijadas
Rua 7 de Junho de 1759, 28 A
2780-298 Oeiras
Tel. (+351) 214 425 025
casa@queijadas.com 
www.queijadas.com 
Especialidade: Queijadas de Oeiras, Palitos do Marquês e outros.

A criação da Queijada de Oeiras é recente, o autor não é pasteleiro, mas informático, e o êxito tem sido retumbante: no primeiro concurso em que participaram, no Alto Alentejo, que é terra de grandes tradições na arte doceira, a Queijada de Oeiras ganhou o 1º prémio! São absolutamente deliciosas. Quando se olham, lembram as célebres Queijadas de Sintra, embora maiores e de massa muito mais fina. Provam-se e o sabor é diferente, podemos até dizer que é diferente de todas as outras. O seu criador, Carlos Fragoso Malato, que pertence a uma família numerosa e aprendeu a cozinhar muito novo, começou em 2000 a estudar as queijadas, a pesquisar os seus ingredientes de base e a fazer experiências, até que encontrou a fórmula ideal. Em 2002 apresentou as suas queijadas no V Concurso de Doçaria Regional no Alto Alentejo, vendeu seis centenas que levara para venda ao público e ganhou o 1º prémio. Feitas à base de castanha, ovos, queijo e açúcar, é um doce que não poderá deixar de provar.

 

 

Casa dos Cacetes
Rua Costa Pinto, 111,
2780-283 Paço de Arcos
Tel. (+351) 214 420 045
Especialidade: Cacetes de Paço de Arcos e Mimosos

Não se sabe ao certo de onde veio a receita deste bolo seco, feito à base de farinha, ovos, leite, canela, frutas cristalizadas e, em casos especiais, amêndoas ou nozes e pinhões. A sua validade normal é de 8 a 10 dias, mas dura meses, porque não azeda, nem ganha mofo, apenas enrijece. Calcula-se que tenha origem francesa, tal como o proprietário da Casa Bonvalot, que o lançou por volta de 1890. Em 1926 e 1934 a marca foi registada pelo novo proprietário, Manuel Pinhanços e continua a ser um exclusivo da Casa dos Cacetes.

                       

 

Pastelaria Oceânia
Av. Patrão Joaquim Lopes, 7 A
2770-134 Paço de Arcos
Tel. (+351) 214 432 303
Especialidade: Stiks de Paço de Arcos

Não se fala de Paço de Arcos sem pensar no hóquei em patins, onde até existe um monumento a perpetuar os feitos dos seus campeões, representados por Emídio Pinto, Correia dos Santos e Jesus Correia, que fizeram parte da selecção nacional que conquistou o primeiro mundial para o nosso país, em 1947. A mais saborosa homenagem aos hoquistas de Paço de Arcos é, porém, outra: os stiks, que foram criados na pastelaria Oceânia, em 1952. Como não podia deixar de ser, o bolo tem a forma do utilizado pelos hoquistas e feito de uma massa generosamente recheada com frutos variados, uns secos (amêndoas, nozes e pinhões) e outros cristalizados (pêra, abóbora, etc.). Com o peso de 400 a 500g, duram uma semana ou mais e são excelentes para acompanhar uma bebida.

Neuza
Rua João XXI, 7B
2795-834 Queijas
Tel. (+351) 214 185 353
Fax. (+351) 214 176 506
Pastelaria.neuza@sapo.pt
Especialidade: Crepinetes da Neuza

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